चीनी को कहें अलविदा और जानें कैसे गुड़ से बनी चाय इम्यूनिटी बढ़ाने, वजन घटाने और पाचन सुधारने में मददगार हो सकती है।
अगर आप भी हर सुबह की शुरुआत एक गर्मागर्म चाय के प्याले से करते हैं, तो यह लेख आपके लिए है। आमतौर पर चाय में रिफाइंड चीनी डाली जाती है, जो स्वाद तो देती है लेकिन शरीर के लिए ज़्यादा फायदेमंद नहीं मानी जाती। ऐसे में अगर आप हेल्दी विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो गुड़ (Jaggery) को चीनी की जगह आज़माकर देखिए। गुड़ न सिर्फ मीठा और स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं। गुड़ वाली चाय केवल एक स्वादिष्ट पेय नहीं है, बल्कि यह आपके शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचा सकती है। यह एक ऐसा प्राकृतिक विकल्प है जो चीनी की तुलना में कहीं ज़्यादा सेहतमंद है। अगर आप अपनी दिनचर्या में थोड़ा सा बदलाव लाकर सेहतमंद जीवनशैली अपनाना चाहते हैं, तो गुड़ वाली चाय की शुरुआत एक बेहतरीन कदम हो सकता है।आइए जानते हैं गुड़ वाली चाय पीने से शरीर को क्या-क्या लाभ मिलते हैं।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को करे मजबूत
गुड़ में प्राकृतिक रूप से आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और कैल्शियम जैसे तत्व मौजूद होते हैं। ये सभी इम्यून सिस्टम को मज़बूत करने में सहायक होते हैं। सर्दियों में गुड़ वाली चाय का सेवन करने से शरीर को अंदर से गर्मी मिलती है और मौसमी बीमारियों से सुरक्षा भी मिलती है। आप चाहें तो इसमें तुलसी, अदरक और दालचीनी जैसे औषधीय तत्व भी मिला सकते हैं, जिससे इसका प्रभाव और भी बढ़ जाता है।
पाचन क्रिया में सुधार
अगर आपको कब्ज या अपच की समस्या रहती है, तो गुड़ की चाय आपकी मदद कर सकती है। यह चाय पाचन एंजाइम्स को सक्रिय करती है, जिससे बॉवेल मूवमेंट बेहतर होता है और पेट की समस्याएं धीरे-धीरे कम होने लगती हैं। रोजाना गुड़ वाली चाय पीने से पाचनतंत्र दुरुस्त रहता है।
वजन घटाने में सहायक
जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए गुड़ वाली चाय एक स्मार्ट चॉइस हो सकती है। गुड़ मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करता है, जिससे शरीर में जमा फालतू फैट धीरे-धीरे घटने लगता है। साथ ही इसमें खाली कैलोरी नहीं होती, जो चीनी का एक बड़ा नुकसान है।
खून की कमी को करे दूर
गुड़ में आयरन की भरपूर मात्रा होती है, जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बनाए रखने में सहायक होता है। खासतौर पर महिलाओं में आयरन की कमी के चलते एनीमिया आम समस्या बन गई है। ऐसे में अगर नियमित रूप से गुड़ की चाय पी जाए, तो शरीर में खून की कमी दूर की जा सकती है।
जोड़ों का दर्द करे कम
अगर आप हड्डियों और जोड़ों से जुड़ी समस्याओं से परेशान हैं, तो गुड़ वाली चाय राहत दिला सकती है। गुड़ में मौजूद विटामिन और मिनरल्स हड्डियों को पोषण देने का काम करते हैं, जिससे दर्द और सूजन में राहत मिलती है।
